Champagne Extra-Brut: Le migliori selezioni

Lo Champagne Moët et Chandon Grand Vintage 2016 è un Extra Brut ottenuto da un assemblaggio di 48% Chardonnay , 34% Pinot Noir e 18% Meunier . Invecchiato per sei anni, rivela aromi di frutta bianca, note tostate e freschezza minerale.

Cuvée perpetua dal colore giallo carico, lungo affinamento sui lieviti, questa cuvée solera sviluppa sentori di frutta secca e agrumi canditi, un fruttato succoso con belle note di mela, bocca vellutata, piacevole ben supportata da un carattere minerale, bollicine fini, potenza sul traguardo.

Lo Champagne Coessens Extra Brut Les Sens Boisés è un 100% Pinot Noir Blanc de Noirs proveniente dal vigneto Largillier . Invecchiato in botti di rovere di Chablis, ha una struttura setosa e aromi complessi di agrumi canditi, prugna mirabelle e spezie.

Distinzioni : - 16/20 Bettane & Desseauve - 94/100 Richard Juhlin - 17/20 Jancis Robinson