Champagne LOUIS ROEDERER Collection 245

Champagne Louis Roederer Collection 245

Lo Champagne Louis Roederer Collection 245 incarna l'assemblaggio della ^245a annata della Maison Roederer dalla sua fondazione nel 1776. Questa cuvée riflette l'impegno della Maison verso l'eccellenza, combinando tradizione e innovazione.

Caratteristiche tecniche

• Assemblaggio: 41% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 26% Meunier
• Vendemmia base: 2020
• Vini di riserva: Integrazione di vini di riserva maturati in tini di rovere, compresi i vini di giovani viti destinati alla cuvée Cristal.
• Proporzionamento: Brut
• Fermentazione malolattica: Parziale (22% dei vini)
• Affinamento: 3 anni sui lieviti, seguiti da 6 mesi dopo la sboccatura

Note di degustazione

• Colore: Giallo dorato brillante, con bollicine fini e persistenti.
• Profumo: Aromi di frutta gialla (nettarina), agrumi maturi (limone), accompagnati da note floreali, polline, mandorle dolci e grano.
• Gusto: consistenza vellutata e ricca, con una freschezza salina e un finale leggermente affumicato.

Abbinamento cibo-vino

Questo champagne gourmet si abbina perfettamente a frutti di mare, pesce alla griglia o pollame arrosto.

Perché scegliere lo Champagne Louis Roederer Collection 245?

• Equilibrio: armonia tra freschezza, complessità e struttura.
• Versatilità: Adatto a una varietà di piatti
• Autenticità: espressione fedele del terroir della Champagne

Suggerimenti per il servizio

• Temperatura: Servire tra 8 e 10°C
• Conservazione: Può essere gustato subito o conservato per sviluppare una maggiore complessità.