Alfred Gratien Brut Nature

Champagne Alfred Gratien Brut Nature

L 'Alfred Gratien Brut Nature incarna lo stile secco assoluto della Maison Alfred Gratien, combinando finezza, purezza e mineralità. È destinato a chi cerca un'espressione diretta del terroir della Champagne e dell'arte della vinificazione tradizionale.

Caratteristiche tecniche

• Marchio: Alfred Gratien (Épernay, Champagne)
• Denominazione : Champagne AOC, cuvée "Brut Nature" non millesimata
• Stile: Brut Nature (dosaggio zero) - bassissimo residuo zuccherino, enfasi sull'acidità e la mineralità
• Vinificazione: in botti di rovere (228 L), senza fermentazione malolattica
• Temperatura di servizio: circa 8°C
• Note di degustazione: colore giallo oro, bollicine fini e regolari; naso intenso (frutta candita, frutta secca, burro-caramello, gelsomino, nocciola); palato vivace, tonico e minerale; finale puro e acido.

Vantaggi e benefici

Grazie all'assenza di zuccheri aggiunti (dosaggio zero), questa cuvée offre un'espressione diretta del frutto, del terroir e del processo di vinificazione. Rivela la mineralità gessosa tipica della Champagne e una struttura vivace e pulita. L'uso di botti di rovere e l'assenza di fermentazione malolattica gli conferiscono una struttura fine e una notevole complessità aromatica (frutta secca, nocciola, brioche). Per gli amanti degli champagne esplorativi, questa cuvée offre un'alternativa agli stili più dolci. Lo stile "Brut Nature" si abbina bene a piatti strutturati o raffinati, grazie alla sua spiccata acidità e al lungo finale.

Uso e contesto

Questa cuvée è particolarmente adatta a un servizio gastronomico o a un momento di degustazione in cui l'attenzione si concentra sul vino stesso. Può essere servito con piatti ben strutturati (pesce pregiato, pollame, formaggi stagionati) o gustato da solo per apprezzarne la precisione. Va servito a una temperatura compresa tra gli 8 e i 10°C in un flute o in una coppa da champagne, e va gustato subito per apprezzarne la freschezza iniziale, oppure dopo qualche minuto nel bicchiere per osservarne lo sviluppo aromatico.

Perché scegliere questo prodotto?

Alfred Gratien produce champagne artigianalmente dal 1864, con vinificazioni in botte e una costante attenzione alla qualità. Lo stile Brut Nature è un'espressione rara tra le grandi case, e questo posizionamento consente un approccio più "puro" allo Champagne. Per chi cerca una cuvée caratterizzata da mineralità, tensione e autenticità piuttosto che da dosaggio o dolcezza, questa è la cuvée che fa per voi.

Consigli pratici

• L'ideale è conservarlo a temperatura costante (~10-12°C, al riparo dalla luce) e stapparlo poco prima di servirlo.
• Aprire la bottiglia con attenzione e versare delicatamente per preservare le fini bollicine.
• Sebbene la cuvée sia stata concepita per essere gustata giovane per trarre vantaggio dalla sua vivacità, può beneficiare di qualche anno in cantina nelle giuste condizioni per sviluppare gli aromi secondari.
• Pulire accuratamente i bicchieri prima di servire per evitare di mascherare le fini bollicine.
• Temperatura di servizio: 8°C.