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Il dosaggio dello champagne, la chiave dell'equilibrio


Scopri i segreti del controllo del dosaggio nella produzione dello champagne con la nostra guida completa sull'argomento. Conoscere i diversi tipi di dosaggio e il loro impatto sul gusto e sull'aroma di ogni bottiglia di champagne.


Scopri l'arte di dosare lo champagne


Lo Champagne, vino emblematico sinonimo di celebrazione e raffinatezza, nasconde dietro le sue bollicine una complessa storia di creazione. Tra i tanti passaggi che danno forma a questa preziosa bevanda, il dosaggio dello Champagne occupa un posto cruciale. È qui che aggiungiamo il tocco finale, una danza finale per perfezionare il gusto. In questa esplorazione dell'affascinante mondo del dosaggio dello Champagne, entreremo nel vivo di questo passaggio decisivo, scoprendo i segreti che contraddistinguono le diverse tipologie di Champagne, dalla dolcezza dei Demi-Secs alla purezza dei Bruts Nature.

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63,20 €
champagne AYALA Blanc de Blancs 2016
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63,20 €Prezzo
champagne AYALA Blanc de Blancs 2016
100% Chardonay di Grands e 1 er Crus della Côte des Blancs dosato a 6 gr/L lascia una grande freschezza di note speziate e fiori gialli. Un palato vivace, una mousse setosa con tocchi di pasta di meringa, un finale morbido come la carezza del piumino.
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champagne AYALA Blanc de Blancs 2016
100% Chardonay di Grands e 1 er Crus della Côte des Blancs dosato a 6 gr/L lascia una grande freschezza di note speziate e fiori gialli. Un palato vivace, una mousse setosa con tocchi di pasta di meringa, un finale morbido come la carezza del piumino.
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42,00 €
Bottiglia di Champagne DEUTZ Brut Classic
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42,00 €Prezzo
Bottiglia di Champagne DEUTZ Brut Classic
Le bollicine dello Champagne Deutz Brut Classic galleggiano in superficie, e al naso il bouquet brilla di una pletora di note floreali come biancospino e fiori bianchi. Questo vino sviluppa un naso delicato di pane, un'intensità sul frutto della mela, pasticceria e un tocco di limone, champagne da conservare, pronto a migliorare. <p...
42,00 €Prezzo
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Bottiglia di Champagne DEUTZ Brut Classic
Le bollicine dello Champagne Deutz Brut Classic galleggiano in superficie, e al naso il bouquet brilla di una pletora di note floreali come biancospino e fiori bianchi. Questo vino sviluppa un naso delicato di pane, un'intensità sul frutto della mela, pasticceria e un tocco di limone, champagne da conservare, pronto a migliorare. <p...
42,00 €Prezzo
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champagne A. BERGERE Extra-Brut Le Petit Meslier Millesimato 2019
71,00 €Prezzo
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champagne A. BERGERE Extra-Brut Le Petit Meslier Millesimato 2019
71,00 €Prezzo
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56,90 €
champagne PALMER Blanc de Blancs
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56,90 €Prezzo
champagne PALMER Blanc de Blancs
Blend di bianchi della montagna di Reims, molto ricercati per personalità, potenzialità e una bella acidità di Villers-Marmery e Trepail in 1° cru, si tratta di morbidezza (5 anni sui lieviti), imburrati e grassi con un tocco di vaniglia, purezza è la parola d'ordine, piacevole ed emozionante.
56,90 €Prezzo
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champagne PALMER Blanc de Blancs
Blend di bianchi della montagna di Reims, molto ricercati per personalità, potenzialità e una bella acidità di Villers-Marmery e Trepail in 1° cru, si tratta di morbidezza (5 anni sui lieviti), imburrati e grassi con un tocco di vaniglia, purezza è la parola d'ordine, piacevole ed emozionante.
56,90 €Prezzo
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MICHEL ARNOULD Mémoire de vignes Grand Cru Champagne Millesimato
Bella annata per i Pinot Nero, bollicine lente, giallo chiaro brillante, sulle mandorle, pepato e menta, un bel potenziale di invecchiamento, acidità discreta, grande vino champagne.
68,00 €Prezzo
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MICHEL ARNOULD Mémoire de vignes Grand Cru Champagne Millesimato
Bella annata per i Pinot Nero, bollicine lente, giallo chiaro brillante, sulle mandorle, pepato e menta, un bel potenziale di invecchiamento, acidità discreta, grande vino champagne.
68,00 €Prezzo
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Champagne MICHEL ARNOULD Fleur de Rosé Grand Cru
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Champagne MICHEL ARNOULD Fleur de Rosé Grand Cru
Uno champagne grand cru dal naso di un bouquet di viole, more e mirtilli, inebriante, accattivante, un rosato come piacciono a noi. Palato di caramelle inglesi con una gamma di aromi setosi al palato.
39,00 €Prezzo
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Champagne MICHEL ARNOULD Fleur de Rosé Grand Cru
Uno champagne grand cru dal naso di un bouquet di viole, more e mirtilli, inebriante, accattivante, un rosato come piacciono a noi. Palato di caramelle inglesi con una gamma di aromi setosi al palato.
39,00 €Prezzo
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Bottiglia di JEAN MICHEL Carte Blanche Brut - Champagne di eleganza e raffinatezza
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28,00 €Prezzo
Bottiglia di JEAN MICHEL Carte Blanche Brut - Champagne di eleganza e raffinatezza
Lo Champagne Jean Michel Carte Blanche incarna l'eleganza e la raffinatezza francese. Ottenuto da un armonioso blend di tre vitigni emblematici, rivela la ricchezza dei terroir dello Champagne. La sua meticolosa vinificazione preserva i profumi delicati e fruttati, offrendo un gusto ammaliante. Il suo colore giallo brillante, le sue note di frutta...
28,00 €Prezzo
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Bottiglia di JEAN MICHEL Carte Blanche Brut - Champagne di eleganza e raffinatezza
Lo Champagne Jean Michel Carte Blanche incarna l'eleganza e la raffinatezza francese. Ottenuto da un armonioso blend di tre vitigni emblematici, rivela la ricchezza dei terroir dello Champagne. La sua meticolosa vinificazione preserva i profumi delicati e fruttati, offrendo un gusto ammaliante. Il suo colore giallo brillante, le sue note di frutta...
28,00 €Prezzo
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Magnum di champagne BILLECART SALMON Brut Reserve
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Magnum di champagne BILLECART SALMON Brut Reserve
Distinzioni : 16 / 20 Revue du...
99,00 €Prezzo
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Distinzioni : 16 / 20 Revue du...
99,00 €Prezzo
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