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Scopri l'arte dell'abbinamento cibo-vino con lo champagne


Benvenuti nell'affascinante mondo degli abbinamenti enogastronomici con lo champagne! Attraverso questa pagina dedicata, vi invitiamo a scoprire l'arte di armonizzare sapori e aromi tra le delizie culinarie e il re dei vini, lo champagne. Preparatevi per un viaggio nel gusto che risveglierà i vostri sensi e vi guiderà attraverso abbinamenti indimenticabili.


Cos'è l'abbinamento cibo-champagne?


Per iniziare è fondamentale capire cos’è l’abbinamento cibo-vino. È l'arte sottile di scegliere il vino perfetto per accompagnare un determinato piatto, per amplificarne i sapori e creare un'esperienza culinaria indimenticabile. Gli abbinamenti cibo-vino trascendono la semplice degustazione per diventare un'esperienza sensoriale completa.

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Un'elegante bottiglia di Champagne WILLIAM SAINTOT Blanc de Noirs, pronta per essere gustata.
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30,40 €Prezzo
Un'elegante bottiglia di Champagne WILLIAM SAINTOT Blanc de Noirs, pronta per essere gustata.
Questo vino, ottenuto da uve nobili provenienti da terroir prestigiosi, rivela tutta la passione e il know-how dell'enologo William Saintot. Grazie alla cura meticolosa durante tutto il processo di vinificazione, questo Champagne si distingue per la sua fermentazione, aggiungendo finezza e complessità ai suoi sapori. I terroir conferiscono una mineralità...
30,40 €Prezzo
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Un'elegante bottiglia di Champagne WILLIAM SAINTOT Blanc de Noirs, pronta per essere gustata.
Questo vino, ottenuto da uve nobili provenienti da terroir prestigiosi, rivela tutta la passione e il know-how dell'enologo William Saintot. Grazie alla cura meticolosa durante tutto il processo di vinificazione, questo Champagne si distingue per la sua fermentazione, aggiungendo finezza e complessità ai suoi sapori. I terroir conferiscono una mineralità...
30,40 €Prezzo
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Champagne Ernest Remy Blanc de Noirs Nature zéro dosage
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Champagne Ernest Remy Blanc de Noirs Nature zéro dosage
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30,40 €Prezzo
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Champagne Ernest Remy Blanc de Noirs Nature zéro dosage
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Bottiglia di Champagne Patrick Boivin Icône 1er Cru, etichetta dorata, vista frontale
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30,50 €Prezzo
Bottiglia di Champagne Patrick Boivin Icône 1er Cru, etichetta dorata, vista frontale
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Lo Champagne Patrick Boivin Icône 1er Cru è un assemblaggio di Pinot Meunier e Chardonnay che offre aromi di pasticceria, frutta secca e freschezza equilibrata. Ideale per accompagnare piatti delicati.
30,50 €Prezzo
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Bottiglia di Champagne Patrick Boivin Icône 1er Cru, etichetta dorata, vista frontale
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Lo Champagne Patrick Boivin Icône 1er Cru è un assemblaggio di Pinot Meunier e Chardonnay che offre aromi di pasticceria, frutta secca e freschezza equilibrata. Ideale per accompagnare piatti delicati.
30,50 €Prezzo
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31,52 €
Bottiglia di Champagne Castelnau Brut, etichetta bianca e tappo dorato, vista frontale
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31,52 €Prezzo
Bottiglia di Champagne Castelnau Brut, etichetta bianca e tappo dorato, vista frontale
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Acquista champagne
Lo Champagne Castelnau Brut è un assemblaggio di Chardonnay , Pinot Meunier e Pinot Noir , invecchiato per un minimo di 5 anni in cantina. Offre note di frutta gialla matura e brioche, esprimendo la ricchezza dei terroir della Champagne.
31,52 €Prezzo
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Bottiglia di Champagne Castelnau Brut, etichetta bianca e tappo dorato, vista frontale
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Acquista champagne
Lo Champagne Castelnau Brut è un assemblaggio di Chardonnay , Pinot Meunier e Pinot Noir , invecchiato per un minimo di 5 anni in cantina. Offre note di frutta gialla matura e brioche, esprimendo la ricchezza dei terroir della Champagne.
31,52 €Prezzo
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Champagne AGATHE DE LADUTRIE Brut Nature
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31,92 €Prezzo
Champagne AGATHE DE LADUTRIE Brut Nature
Stesso invecchiamento del brut, ma 90% di meunier che si ritrova sotto i riflettori su questa cuvée di terroir che si apre su un sapore così sincero dell'uva con un'energia mozzafiato di frutti bianchi e fiori bianchi, un esempio di champagne riuscito e armonioso. con un tocco di chardonnay offre franchezza, non richiede dosaggio.
31,92 €Prezzo
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Champagne AGATHE DE LADUTRIE Brut Nature
Stesso invecchiamento del brut, ma 90% di meunier che si ritrova sotto i riflettori su questa cuvée di terroir che si apre su un sapore così sincero dell'uva con un'energia mozzafiato di frutti bianchi e fiori bianchi, un esempio di champagne riuscito e armonioso. con un tocco di chardonnay offre franchezza, non richiede dosaggio.
31,92 €Prezzo
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Bottiglia di Champagne COLLET Brut Art Déco Premier Cru, simbolo dell'eleganza e della tradizione dello Champagne.
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33,55 €Prezzo
Bottiglia di Champagne COLLET Brut Art Déco Premier Cru, simbolo dell'eleganza e della tradizione dello Champagne.
Lo Champagne Collet Brut Art Déco Premier Cru è un assemblaggio di Chardonnay , Pinot Noir e Pinot Meunier che offre un colore dorato, aromi di agrumi maturi e un palato morbido con note minerali.
33,55 €Prezzo
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Bottiglia di Champagne COLLET Brut Art Déco Premier Cru, simbolo dell'eleganza e della tradizione dello Champagne.
Lo Champagne Collet Brut Art Déco Premier Cru è un assemblaggio di Chardonnay , Pinot Noir e Pinot Meunier che offre un colore dorato, aromi di agrumi maturi e un palato morbido con note minerali.
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Bottiglia di Champagne Jacquart Mosaïque Extra-Brut 75cl, vista frontale
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33,55 €Prezzo
Bottiglia di Champagne Jacquart Mosaïque Extra-Brut 75cl, vista frontale
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Champagne Jacquart Mosaïque Extra-Brut : un preciso assemblaggio di Chardonnay , Pinot Noir e Meunier , che offre un'espressione minerale e salina, con note di agrumi e frutta secca. Basso dosaggio (4 g/l) e prolungato invecchiamento in cantina di 5 anni.
33,55 €Prezzo
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Bottiglia di Champagne Jacquart Mosaïque Extra-Brut 75cl, vista frontale
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Champagne Jacquart Mosaïque Extra-Brut : un preciso assemblaggio di Chardonnay , Pinot Noir e Meunier , che offre un'espressione minerale e salina, con note di agrumi e frutta secca. Basso dosaggio (4 g/l) e prolungato invecchiamento in cantina di 5 anni.
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34,06 €
Bottiglia di Champagne Haton Cuvée Héritage, vista frontale, etichetta nera e oro
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34,06 €Prezzo
Bottiglia di Champagne Haton Cuvée Héritage, vista frontale, etichetta nera e oro
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Lo Champagne Haton Cuvée Héritage è un assemblaggio equilibrato di 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir . Invecchiato per almeno 4 anni in cantina, rivela aromi di pesca bianca , agrumi e brioche , con un finale fresco e persistente.
34,06 €Prezzo
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Bottiglia di Champagne Haton Cuvée Héritage, vista frontale, etichetta nera e oro
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Lo Champagne Haton Cuvée Héritage è un assemblaggio equilibrato di 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir . Invecchiato per almeno 4 anni in cantina, rivela aromi di pesca bianca , agrumi e brioche , con un finale fresco e persistente.
34,06 €Prezzo
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34,47 €
Bottiglia di Champagne Paul Bara Brut Réserve, etichetta bianca e oro, vista frontale
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34,47 €Prezzo
Bottiglia di Champagne Paul Bara Brut Réserve, etichetta bianca e oro, vista frontale
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Lo Champagne Paul Bara Brut Réserve è una cuvée Grand Cru prodotta principalmente con Pinot Noir coltivato a Bouzy . Questo champagne si distingue per i suoi aromi di frutta matura, spezie e miele, offrendo una struttura equilibrata e una bella freschezza minerale.
34,47 €Prezzo
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Bottiglia di Champagne Paul Bara Brut Réserve, etichetta bianca e oro, vista frontale
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Lo Champagne Paul Bara Brut Réserve è una cuvée Grand Cru prodotta principalmente con Pinot Noir coltivato a Bouzy . Questo champagne si distingue per i suoi aromi di frutta matura, spezie e miele, offrendo una struttura equilibrata e una bella freschezza minerale.
34,47 €Prezzo
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AGATHE DE LADUTRIE Champagne Charmeuse Brut Premier Cru
In un blend dei 2 vitigni che dominano le pendici meridionali di Epernay nel 1° cru, il 50% meunier e il 50% chardonnay ben lavorati per offrire un approccio "affascinante" e tostato a questo bel vino ricco di note di limone e vaniglia si estende in lunghezza con una piacevole morbidezza; al palato con un finale seducente e minerale.
34,47 €Prezzo
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AGATHE DE LADUTRIE Champagne Charmeuse Brut Premier Cru
In un blend dei 2 vitigni che dominano le pendici meridionali di Epernay nel 1° cru, il 50% meunier e il 50% chardonnay ben lavorati per offrire un approccio "affascinante" e tostato a questo bel vino ricco di note di limone e vaniglia si estende in lunghezza con una piacevole morbidezza; al palato con un finale seducente e minerale.
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Domande frequenti su Abbinamenti cibo-vino

Qual è l'abbinamento classico per uno champagne brut?

Uno Champagne brut è versatile e può essere abbinato a una varietà di piatti, tra cui frutti di mare, pollame e formaggi a pasta dura.

Ci sono cibi da evitare con lo champagne?

Evitate piatti molto speziati o con sapori molto dominanti che potrebbero sopraffare la delicatezza dello champagne.

Posso abbinare qualsiasi tipo di champagne a qualsiasi cibo?

Idealmente, alcuni Champagne si abbinano meglio a determinati cibi, ma si consiglia di sperimentare per scoprire le proprie preferenze.

Per quanto tempo posso conservare una bottiglia di champagne?

Lo champagne non millesimato può essere conservato per circa 3-5 anni, mentre quello millesimato può invecchiare per 10 anni o più.

Qual è la temperatura ideale di servizio per lo champagne?

Per esaltarne al meglio gli aromi, lo champagne dovrebbe essere servito a una temperatura compresa tra 8 e 10 gradi Celsius.

Quali tipi di champagne sono consigliati per abbinare piatti speziati?

Per bilanciare il piccante dei piatti speziati, spesso si preferisce uno Champagne secco o demi-sec.