Mezza bottiglia di champagne BARON DAUVERGNE Fleur Blanc de Noirs

Mezza bottiglia di Champagne Baron Dauvergne Fine Fleur Blanc de Noirs, vista frontale

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Descrizione

Presentazione della mezza bottiglia di Champagne blanc de noirs Baron Dauvergne Fine Fleur

La mezza bottiglia di Champagne Baron Dauvergne Fine Fleur Blanc de Noirs, prodotto con il 100% di Pinot Noir proveniente dal prestigioso Grand Cru di Bouzy, offre un'esperienza di degustazione strutturata e fresca. Con un dosaggio di 6 g di zucchero per litro, si posiziona nella categoria Brut subtil.

Caratteristiche tecniche

Formato: 37,5 cl (mezza bottiglia)
Denominazione: Champagne Grand Cru Bouzy
Vitigno: 100% Pinot Nero
Dosaggio: 6 g/l (Brut)
Affinamento: malolattica in vasche d'acciaio inox, affinamento su listelli (~36 mesi)
Colore: giallo dorato luminoso
Profumo: aromi di nocciola e tostatura
Palato: struttura equilibrata, acidità rinfrescante, spuma fine e persistente
Finale: lungo, con note di miele, frutta gialla e spezie dolci (zenzero, pane tostato)

Vantaggi e benefici

Pratico formato da 37,5 cl, ideale per una degustazione misurata.
Grande precisione aromatica: note delicate di nocciola e tostatura, unite a un'acidità equilibrata.
Prodotto tenendo conto del terroir: uve Bouzy, Grand Cru, raccolta parcellare, know-how tradizionale.
Invecchiamento prolungato in cantina su listelli, a garanzia di una grande complessità.
Puro Pinot Nero: struttura raffinata e finale elegante.

Suggerimenti per il servizio

Questo champagne blanc de noirs da mezza bottiglia si apre preferibilmente a 8-9°C. Va servito in piccole quantità per apprezzarne la finezza. Si abbina particolarmente bene ad antipasti ricchi: foie gras in padella, capesante, funghi in salsa o formaggi a pasta molle (come Comté o Brie).

Conservazione: conservare in posizione verticale in un luogo fresco (10-12°C), al riparo dalla luce. Da bere entro 3-4 anni dall'acquisto.

Perché scegliere questa mezza bottiglia?

Evidenzia l'espressione unica del Pinot Nero di Bouzy.
Le sue dimensioni ridotte offrono un equilibrio tra qualità e praticità.
La reputazione del Grand Cru è resa disponibile a un prezzo accessibile.
Vinificazione rispettosa: raccolta manuale, pressatura delicata, invecchiamento attento.