Champagne Extra-Brut: Le migliori selezioni

Cuvée biologica, vinificata al 25% in botte e 75% in vasche di acciaio inox per ottenere corpo e mineralità calcarea, tocco di sambuco, sentori di viola, espressione vegetale, e sapidità.

Dosato solo a 4 gr/L per vini 2016 sboccati nel 2019, la maggior parte delle uve nere mostra un naso fruttato di mele, mele cotogne e seguono note di biscotto e moka, palato denso su pera e limone, la vinificazione a bollitura porta volume. Questo champagne offre un colore luminoso e fluido. Al...

30% vino di riserva, vendemmia 2014 dosato a 3 gr/l 100% Chardonnay Grand Cru, Cote des blancs. Naso filante, le bollicine sono infuocate e circondano il vino di bella energia. Fresco, teso, leggere note burrose sospese, poco limonate, una rotondità sul finale gli dona una vera sapidità.

Cuvée "les grands Blancs" extra grand cru, naso di mela cotta, frutta candita di prugna mirabelle, foglie di tè essiccate e aromi si aprono sul guscio di noci e funghi freschi, bocca con buona acidità in profondità, gessosa e salina, finale vivace. Champagne Blanc De Blancs di Robert Moncuit <p...

Colore di arancia rossa con un naso di pompelmo rosa Florida e ciliegia gialla, freschezza e vellutato, al palato su una cornice minerale e di grande profondità, una freschezza intensa lascia il posto interamente all'espressione dei frutti sopra citati.